videó

4 perces

Europeo – A legkirályabb rétes, a burek

Kerek, szögletes vagy csiga alakú. Darált hússal, sajttal vagy spenóttal töltve. A börek, vagy más néven burek népszerű utcai étel a Balkánon, szinte minden sarkon kapható. Uzsonnára és fő étkezésre is fogyasztják, jó ellenszere a másnaposságnak. De hol lehet a legjobb bureket kapni? És milyen töltelék a legfinomabb? A Deutsche Welle riporterei körbenéztek Délkelet-Európa több országában, hogy megtapasztalják, milyen a helyi választék.  

kapcsolódó videók

 

Europeo – Berlinben új szintre emelték a gyászkultúrát

A nyugati kultúrkörben a megboldogult földi maradványait elzártan, szinte titokban kezelik a halál beállta után. És elsötétített ablakú, nagy autó viszi a végső nyughelyére. Eric Wrede-nél ez másképp van. A berlini temetkezési vállalkozó lazán végigbiciklizik az urnával a német főváros utcáin, hogy mindenki láthassa, mit szállít. A gyászkultúra fejlődik, különböző megoldások léteznek, miközben lényegesen kevesebben szeretnének hagyományos temetést.

 

Europeo – Fogyatékossággal élő emberek számára tervezett divatkollekciók

A divatvilág évtizedekig figyelmen kívül hagyta a fogyatékossággal élőket. Az úgynevezett adaptív divat csak a gyógyászati üzletekben volt jelen, ahol főleg időseknek kínált speciális termékeket. Ma már más a helyzet: számos nagy divatház jött ki fogyatékossággal élő fiatalokat célzó kollekcióval. A londoni Unhidden márka pedig egyenesen az adaptív divatra szakosodott. Clara Holmes kerekesszékes modell örül, hogy végre a hozzá hasonlókat is észreveszik.

 

Europeo – Ilyen az élet egy szinte lakatlan horvát szigeten

Horvátország szívesen dicsekszik azzal, hogy több mint ezer szigete van. Még akkor is, ha közülük kevesebb mint 50 lakott, és és azok nagy része is téli álomba merül az üdülési szezon végeztével. Így van ez a Sibenik melletti kis Kaprije szigetén is, melynek mindössze 100 állandó lakosa van. Egyikük a hétéves Vál. Neki az a szerencséje, hogy több mint 50 év után ismét lett iskola Kaprijéban, ahová járhat.

 

Europeo – Rekordmértéket öltött a teherautó sofőrök hiánya Németországban

Németországban nagy hiány van teherautóvezetőkből. A német vállalatoknak nagyjából 70 ezer sofőrrel többre lenne szükség. Emiatt járművek állnak, és késnek a szállítások. Ezt megelőzendő, sok német cég már egy ideje Kelet-Európából importál sofőröket. Mivel már ez sem elég, kénytelenek egyre keletebbre menni, például Üzbegisztánba. Itt sok fiatalnak se munkája, se perspektívája. Aranybánya a német munkaközvetítőknek. 

 

Europeo – Tiltakoznak a kagylógyűjtők Galíciában, a megélhetésüket féltik

Észak-Spanyolországban egy korszerű cellulózgyár épül. Az üzem a ruhaipar számára fog innovatív módon alapanyagot készíteni  – részben textilhulladékból. A helyi lakosság attól tart, hogy a gyár nagy mértékben szennyezi majd a környezetet, és tönkreteszi a megélhetésüket. Galíciában ezért egyszerre tiltakoznak a kagylógyűjtők, a halászok és a mezőgazdasági vállalkozók. A Deutsche Welle riportere a helyszínen kérdezte az érdekelteket. 

 

Europeo – Az első színesbőrű konyhafőnök Nagy-Britanniában, aki Michelin-csillagot kapott

Adecsoké Bákáré története kicsit olyan, mint Hamupipőkéé. A nigériai származású brit nő az első színesbőrű konyhafőnök Nagy-Britanniában, aki Michelin-csillagot kapott. Pedig Adecsoké mindössze négy éve dolgozik szakácsként, és soha nem tanulta a szakmát. Egyszerűen csak elkezdte azt és úgy főzni, amit a nagymamájánál látott gyerekként. Ezzel pedig sikerült levennie a bírákat a lábukról. A Deutsche Welle stábja meglátogatta őt londoni éttermében.