videó

5 perces

Europeo – Berlini csülök: egy igazán különleges német klasszikus

Vannak olyan hagyományos ételek, amelyek megosztják a közönséget. A berlini sertéscsülök tipikusan ilyen. Túl zsíros és vastag a bőre, mondják a kritikusok. Csodálatosan lágy és szaftos, vallják a rajongók. Egy dolog biztos: aki berlini csülköt eszik savanyú káposztával és burgonyával, az garantáltan jóllakik. De hogyan is készül a csülök, és mitől különleges a berlini? Ezeket a kérdéseket tisztázta a Deutsche Welle riportere egy berlini étteremben - és egy hentesnél. 
 

kapcsolódó videók

 

Europeo – Nők elleni erőszak Törökországban: A gyilkosságok száma évről évre nő

A nők elleni erőszak jelentős probléma Törökországban, ahol évek óta emelkedik a nők sérelmére elkövetett gyilkosságok száma. Nőjogi szervezetek próbálnak segíteni az érintetteknek, de munkájukat nagyban nehezíti a tetteseket védelmező társadalmi klíma. Nincsenek elrettentő büntetések, gyakori viszont az áldozathibáztatás. A nősegítő szervezeteket a kormány nyomás alatt tartja, és az erkölcs és a családi értékek megsértésével vádolja őket. 
 

 

Europeo – Öt évvel a tűzvész után újjáéledt a Notre-Dame

Alig öt évvel azután, hogy a párizsi Notre-Dame székesegyházat tűzvész pusztította, a gótikus templom, a francia főváros egyik jelképe december elején újra megnyílt. A templomot szoros ütemterv mellett, hagyományos kézműves technológiákra támaszkodva sikerült átfogóan restaurálni. Nemcsak az elpusztult részek újultak meg, a belső tér számos új részlettel gazdagodott. A Notre Dame-ot először zarándokok, 2025 nyarától pedig turistacsoportok is látogathatják majd.
 

 

Europeo – Mercedes, BMW, Volkswagen: miért kerültek válságba a legnagyobb német autómárkák?

A német autóipar évtizedeken át a német gazdaság motorja volt. Mercedes, BMW, Volkswagen, Audi, Porsche - ezek a márkák a minőség és a megbízhatóság megtestesítői voltak. De az imázs egy ideje súlyosan megkopott. A német autóipar jelenleg mély válságban van: az eladási számok csökkennek, a problémák halmozódnak, a konkurencia pedig lekörözi a németeket. Mi romlott el valójában, és hogyan nyerhetnék vissza a német autógyártók a vezető pozíciójukat? 
 

 

Europeo – Kegyelmet kaphatnak a szökött ukrán katonák, ha visszatérnek a hadseregbe

Ukrajnának komoly gondjai vannak a keleti fronton harcoló csapatai feltöltésével. Ennek egyik oka a dezertálások számának ugrásszerű növekedése. Csak ebben az évben már több mint 30 ezer esetet regisztráltak. Az ukrán kormány most új esélyt ad a dezertőröknek. Ha egy katona nem visszaeső, és első szökése után visszatér a seregbe, kegyelmet kaphat. Ellenkező esetben 10 évig terjedő börtönbüntetésre számíthat. A Deutsche Welle riportere két férfi történetének járt utána

 

Europeo – A kalapok nem mentek ki a divatból, csak elfelejtettük őket

Korábban az elegáns kalapok és a nagyvilági fejdíszek minden nő ruházatának szerves részét képezték. Mára azonban szinte teljesen kiveszett ez a kiegészítő a modern nő ruhatárából. Mártiná Málisevszká Mánk nem hajlandó ebbe beletörődni. Szerinte ez csak azért van, mert a nők nem ismerik fel, hogy egy kalap mekkora örömöt tud okozni. Nála a fejfedők szeretete a gyerekkorban kezdődött, és a szenvedélyét követve választott szakmát magának.  

 

Europeo – A legkirályabb rétes, a burek

Kerek, szögletes vagy csiga alakú. Darált hússal, sajttal vagy spenóttal töltve. A börek, vagy más néven burek népszerű utcai étel a Balkánon, szinte minden sarkon kapható. Uzsonnára és fő étkezésre is fogyasztják, jó ellenszere a másnaposságnak. De hol lehet a legjobb bureket kapni? És milyen töltelék a legfinomabb? A Deutsche Welle riporterei körbenéztek Délkelet-Európa több országában, hogy megtapasztalják, milyen a helyi választék.