Amerikai tudósok azt vizsgálták, hogy hogy bizonyos feldolgozott élelmiszerek mennyi időt vesznek el az életünkből.
Az aggasztó statisztikát a Michigani Egyetem által végzett tanulmányban találták, amelyből – a brit Metro által közölt összeállítás szerint – többek között kiderült, hogy minden alkalommal, amikor egy doboz vagy pohár kóláért nyúlunk, 12 percet veszíthetünk az életedből.
Azt eddig is tudtuk, hogy az ultrafeldolgozott (angol rövidítéssel UHT) élelmiszerek – amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, mint a mesterséges színezékek és aromák, tartósítószerek és emulgeálószerek – veszélyesek lehetnek, ha nem mértékkel fogyasztjuk őket.
Most azonban már azt is számszerűsítették, hogy milyen károsak a népszerű UHT élelmiszerek.
A sort a hot dog vezeti, amelyből egyetlen darab 36 percet vehet el az életünkből – és ha kólát is iszunk hozzá, akkor további 12 percet.
Ennél egy fokkal kevésbé veszélyes a sajtburger, ami kilenc percünkbe kerülhet.
A kutatás azonban nem csak rossz hírekkel szolgált, mivel a tudósok azt is megállapították, hogy bizonyos halfajták fogyasztása 28 perccel hosszabb életet biztosíthat.
A tanulmányt vezető Dr. Olivier Jolliet elmondta: „Az emberi egészség javítása érdekében az étrend megváltoztatásának sürgőssége egyértelmű”.
A jó hír az, hogy nem szükségesek drámai étrendi változtatások, már „a kis, célzott helyettesítések megvalósítható és hatékony stratégiát kínálnak jelentős egészségügyi és környezeti előnyök elérésére” – írják a tanulmányt jegyző tudósok.