Az előrejelzések szerint az egekbe szökhet a kakaó ára, így a csokoládé is drágulhat. Ennek oka, hogy a világ egyik legnagyobb kakaó exportőr országban, Nigériában jelenleg problémák vannak a készpénzellátással, emiatt pedig az export mintegy háromnegyede visszaesett. Ráadásul ha ez nem lenne elég, a száraz időjárás miatt az ültetvényeken is gondok adódtak.

A kakaó ára a rekordinfláció ellenére mérsékeltebben emelkedett a legtöbb élelmiszerhez képest: az Európai Unióban 2022. decemberében átlagosan 12,6 százalékkal haladta meg a kakaó és a kakaópor ára az egy évvel korábbit - olvasható a Napi oldalán. Kiemelték továbbá, hogy Magyarországon ennél jóval nagyobb mértékben, több mint 28 százalékkal nőtt a kakaó fogyasztói ára, míg a csokoládéé 27 százalékkal lett magasabb.

A tőzsdei kereskedés mozgatja az árakat, így a kiugrások, hirtelen áremelkedések vagy éppen áresések előfordulhatnak, ezek pedig a fogyasztókhoz is idővel megérkeznek. A várható termés mennyisége és minősége is közvetlenül befolyásolja az árakat. Ráadásul a kakaó rendkívül érzékeny az időjárás változásra, így a termőterületeken akár egy-egy szélsőségesen száraz vagy forró időszak óriási pusztítást okoz.

Itthon

A sajt után a csokoládéról is le kell mondanunk? Durva drágulásra számíthatunk

kapcsolódó cikkeink