A romkocsmák sajátossága a különleges hangulatú miliőben rejlik, amit a szabad ég alatti bulizás lehetősége csak tovább fokoz. A tulajdonosoknak most épp ez okozza az egyik legnagyobb problémát.
Bíró László 20 éve dolgozik a vendéglátásban, több mint 12 üzletet üzemeltet. Azt mondja, a romkocsmák fűtésszámláját szinte lehetetlen kigazdálkodni. „Csúcsidőszakban, amikor tényleg fullon kellett fűtenünk, akkor 1 millió kétszázezer volt a havi gázszámlánk, ez most ilyen 10 millió környékére fog felmenni, a mi a részünkről nem kigazdálkodható” – fogalmazott a Füge Udvar és az Udvarrom tulajdonos elmondta:.
Ehhez jön még a villanyszámlájuk, ami a havi 700 ezer forintos összegről 2 millió forint fölé emelkedik. A hely tulajdonosa szerint a legsötétebb időszak vár rájuk, mert még a Covid miatt felvett hiteleket sem tudták visszafizetni. Januártól így is lehet, hogy be kell zárniuk. Hogy ezt elkerüljék, amit csak lehet, ésszerűsíteniük, racionalizálniuk kell. Bíró László azt is elmondta: „Borzasztó nehéz ez a változtatás, ezt úgy fogalmaznám, hogy előre menekülünk. Újabb hitelt veszünk fel azért, hogy modernizáljunk egy fűtésrendszert, aminek így is magas lesz a költsége, és közben van egy csökkenő vendégszámunk. Ez menekülés. Előre.”
Bíró Lászlónak a 12 üzletben 100 alkalmazottja van. A kialakult helyzet miatt – habár rengeteg önéletrajz érkezik hozzá, hirdetés nélkül is -, el kell bocsátania dolgozóit, hiszen a nyitvatartást is csökkenteni fogják. Úgy látja: „legalább húsz-harminc, nagyon-nagyon rossz esetben 40 százalékos létszámleépítéssel fog járni”.
Az elbocsátások már elkezdődtek. Az elmúlt hetekben több száz vendéglátóhely zárt be az országban. A Vendéglátóipari testület úgy számol, hogy a következő hónapokban akár tízezerre is nőhet azoknak a száma, akik kénytelenek lesznek lehúzni a rolót.