Az Expo 2020 Dubai, amely közel 200 kiállító ország részvételével várja a látogatókat fél éven keresztül. Ez az első világkiállítás, amelyet a Közel-Keleten rendeznek meg. A szervezők eredetileg (vagyis 2020-21-re) 25 millió látogatót vártak szerte a világból, ám a járvány (pontosabban a delta- és az omikron variáns terjedése) e téren is közbeszólt: január végén, vagyis a rendezvény kétharmadánál az expó 10 millió látogatónál tart.
Időarányosan lényegesen jobban teljesít az expó magyar pavilonja, amely az expó első kétharmada után több mint 500 000 látogatónál tartott január utolsó teljes hetében. A szervezők a hónap végére a szervezők 600 ezer, az expó zárásáig 1 millió látogatót várnak. Az eseményt fokozott egészségügyi intézkedések mellett tartják meg, 18 éven felül csak azok léphetnek be az Egyesült Arab Emirátusokba, akik felvették a koronavírus elleni oltást vagy rendelkeznek negatív Covid-teszttel.
Különleges magyar pavilon
A Makovecz-stílusban épült magyar pavilon a világkiállítás Mobilitás kerületében található. A világkiállításta épült magyar pavilon az egyik első faszerkezetes épület nemcsak a világkiállításon, hanem az egész Perzsa-öböl menti régióban. A pavilont Makovecz Imre egykori tanítványa és munkatársa, Csernyus Lőrinc tervezte, majd 17 magyar ács állította össze hónapokon keresztül. Az építés során a lehető legnagyobb mértékben igyekeztek csökkenteni a víz használatát, így kapcsolódva az expó egyik fő témájához, a fenntarthatósághoz.
A pavilon központi témája a víz. Az Aqua Roots of Hungary névre keresztelt épület Magyarország páratlan vízkincsét, annak kialakulását, történetét mutatja be, különösen nagy hangsúlyt helyezve természetes vízkészletünkre, gyógy- és termálvizeinkre, valamint a balneológiára.
A pavilonban található kiállítás egy tudás- és élményalapú interaktív tárlat, melynek csúcspontja a kupolaterem, ahol a látogatók egyedülálló látványban és élményben részesülhetnek.
A kiállítás soha nem látott, izgalmas megoldásokkal mutatja be hazánk különleges vízkészletét, gyógyvizeink gazdag ásványiagyag-tartalmát. A padlón patakot imitáló dekoráció kíséri végig a vendégeket a tárlat különböző állomásain. Interaktív eszközökkel ismerhetők meg Magyarország neves fürdővárosai és Budapest híres fürdői.
A látogatók megtapasztalhatják, hogy milyen egy vízcseppben lenni, a Hévízi-tó gyönyörű látképe pedig testközelből tárul a látogatók elé.
Ők képviselik Magyarországot az expón
A Magyar Pavilon tematikája alapján elnyerte a Time Out Dubai újságíróinak elismerését, ugyanis a világkiállítás 192 pavilonja közül a 15 legkülönlegesebb közé választották, és az expó minden 20. látogató felkereste a magyar pavilont, amely több mint 500 ezer látogatót fogatott.
Tóth Andrea, az Expo 2020 Magyarország Nkft. ügyvezető igazgatója a magyar pavilonban rendezett múlt heti sajtóbejáráson elmondta: Magyarország balneologiai kultúrájával szerepel az expón, a pavilonban a Pannon-tengertől indul a Kárpát-medence történetének bemutatása. Tóth Andrea hozzátette: 60 ember dolgozik a magyar pavilonban, a munkatársakat hosszú kiválasztási folyamat során választották ki. Mindegyikük Magyarországról érkezett Dubajba erre a fél évre.
Az expó, és így a magyar pavilon minden na reggel 10-től este 10-ig van nyitva, a munkatársak két napot töltenek munkával és kettőt pihenéssel, miközben egy-háromnaponta tesztelik őket új koronavírusra. A két munkanap – két pihenőnap ritmus érvényes a féléves világkiállítás teljes időtartamára, így a munkatársak a karácsonyt is Dubajban töltötték.
Gasztronómia
A magyar pavilon kiemelt célja hazánk gasztronómiájának bemutatása. A pavilon 42 fő befogadására alkalmas, úgynevezett Gastro Roots részlegében étterem, bisztró és terasz várja az érdeklődőket. A magyar étterem kedvelt a látogatók körében, ebéd- és vacsoraidőben háromszor is megtelik.
A pavilon éttermében klasszikus magyar ételek kerülnek tányérra modern, újragondolt formában, természetesen sertéshús mellőzésével. A szezonalitást képviselték a novemberi libaételek, a karácsonyi és újévi ünnepi fogások, vagy például ilyen jellegzetesség lesz a farsangi fánk. A nyitás óta a vendégek kedvencei közé tartozik a tatár-beefsteak, a gulyásleves, a csirkepaprikás, illetve a kacsacomb, az édességek közül pedig az Eszterházy-tortát keresik a leginkább.
A nemrégiben bemutatott, kifejezetten a Dubaji Világkiállításra készült „Angyalbögyörő” fúziós ételt klasszikus nudlival és tépett kacsahússal tálalják, amit az arab gasztronómiára jellemző datolyakrémmel, pisztáciával, bodzás-hibiszkusz zselével és zatarral, az egyik legismertebb keleti fűszerrel színesítenek. A fogást az első pillanattól kezdve komoly érdeklődés övezi a látogatók körében. Emellett az étlapon a karácsony óta elérhető egyedi halászlének akkora sikere volt az ünnepek alatt, hogy immár állandó fogásként szerepel a kínálatban.
Szintén karácsony óta árulnak a pavilon előtt magyar kürtős kalácsot, amiből napi 600-700 ezer forint értékben adnak el.
A pavilon konyháján nyolc olyan szakmai múlttal rendelkező kiválóság dolgozik, akik az ország kiemelkedő vendéglátóhelyein, 5 csillagos szállodáiban, illetve Michelin-csillagos éttermeiben már bizonyítottak. A menüsort a komoly szakmai múlttal rendelkező, nemzetközileg is jegyzett séf, Pintér Károly állította össze a Magyar Bocuse d’Or Akadémia alelnöke, Csapody Balázs közreműködésével.
Kiemelt téma az esélyegyenlőség
Az Expo 2020 Dubai kiemelt témaként kezeli az esélyegyenlőséget, így a Tolerancia Nemzetközi Világnapja alkalmából különböző kísérőrendezvényekkel várták az expó látogatóit. Meghívást kapott Agárdi Szilvia énekesnő is, aki látássérültként és esélyegyenlőségi aktivistaként számos fellépéssel képviselte hazánkat a világkiállítás különböző helyszínein.
Január 20-án a Magyar Pavilon kupolatermében került megrendezésre az Expo 2020 beszélgetéssorozata, az úgynevezett World Majlis. „Női hősök a fenntarthatósági célok eléréséért való küzdelem élén” című panelbeszélgetés az egyenlőség és a nők esélyeinek biztosításáról szólt. A beszélgetés résztvevői voltak magyar színekben Bogyay Katalin Annamária (az ENSZ Magyarországi Szövetségének elnöke, a Women4Diplomacy alapítója) és Mészáros Antónia (az UNICEF Magyarország ügyvezető igazgatója, egykori ATV-s munkatársunk), de a beszélgetés résztvevői voltak Cristina Gallach Spanyolország korábbi külügyi államtitkára, Darija Kisic Tepavcevic Szerbia munkaügyi minisztere és Rt Hon. Helen Clark Új-Zéland korábbi miniszerelnöke.
atv.hu