Egy, a házimacska sütéséhez szolgáló recepttel verte ki a biztosítékot az olasz tévés szakács, Beppe Bigazzi. A felháborító műsorra már az állatvédők és politikusok is reagáltak. A Rai Uno tévéadó úgy döntött, hogy elbocsátja a séfet, aki tartja magát a korábbi véleményéhez: Egy cicus „jobb ízű, mint a csirke, vagy a nyúl.”

Beppe Bigazzi szerint egy házimacska elkészítéséhez a legjobb három napig forrásvízben állni hagyni a húst, majd saját levében kell megsütni. „Egy ínyencfalat” - áradozott a 77 éves szakács múlt szerdán a „Prova del cuoco” (Szakácsvizsga) című adásban a Rai Unon. Elmondása szerint többször kipróbálta már a receptet és az eredmény lenyűgözte. Beszámolt arról is, hogy Toscanában, különösen Valdarno környékén a macskafőzésnek tradíciója van.

Először a műsorvezető akadt ki az ötleten, majd egyre több felháborodott telefon érkezett a szerkesztőségbe, végül az egészségügyi minisztérium államtitkára is állást foglalt az ügyben és felszólította a tévéadó igazgatóját, hogy lépjen fel Bigazzi „káros” és érzéketlen megjegyzéseivel szemben. Bigazzi úgy véli, hogy félreértették. A szakács tíz éve minden délben szerepel a tévében és nem érti a személye körüli felhajtást.

A harmincas és negyvenes években evett macskahúst és nem szégyelli magát ezért, de szerinte aki azt gondolja, hogy ő ma is erre bátorította az embereket, totálisan félreértette. Fausto Maculan borszakértő – és Bigazzi barátja – kiállt mellette: „Az első adandó alkalommal ki fogom próbálni a macskahúst” - mondta a Corriere del Veneto újságnak. „Meg vagyok győződve róla, hogy kiváló és ízleni fog”. Végülis Kínában a mai napig fogyasztják az állatokat, és Olaszországban sincs senkinek problémája azzal, hogy lovat vagy nyulat rakjon a tányérjára.

Az állatvédők tüntetéseket szerveznek a stúdió köré, amely a sajtó figyelmét is felhívta magára. „Egy békehadtest, amely harcosabb, mint egy csapat CIA bérgyilkos”, humorizált a Berlusconihoz kötődő lap, az Il Giornale, az állatvédők megmozdulásait kommentálva, akik az ország 8,6 millió macskájának megmentését tűzték ki célul. Aldo Grasso zsurnaliszta és médiaszakértő a Corriere della sera hasábjain a következőket fűzte az esethez: „A háború alatt egy macskánál jóval többet dolgoztak fel kolbásznak.”.

Spiegel.de